打住, 打住, 林弟节制些, 再多我们就吃不完了。易兄急忙伸手拦他。 林十二看了一下,点的是有些多了, 又减去了不算顶尖的几道菜,上了他心目中的圣品火锅。 必须得叫这个长安来的城里人长长见识。 菜品都是厨师现做的,虽然由仆从和小厮帮忙备菜,但现在正好是饭点人多,所以快不了多少。 两个人心不在焉地闲谈着。 菜还没端上来,先上来的是两个饮子,叫做盖绿茶。 易兄看着杯子里白乎乎的一层像是牛,杯子里面还着一貌似是麦秸杆一样的东西。 这应该怎么喝呢? 知道他不懂,林十二为他一一解说。 易兄,这上面的东西叫做盖,是用油制作成的,喝的时候先抿上一口。 易兄学着林十二的动作,浅浅地抿了一口上面的盖,猛地瞪大了双眼。 其中确实有牛的滋味,但又比牛好喝太多了,味醇香,口轻盈,也没有牛的腥膻气。 这麦秸秆可以当做管儿,易兄请放心,麦秸杆都是挑细选出来,清洗后晾晒干净的。 易兄用管了一口盖底下的绿茶,褪去了盖的甜腻,一股茶香冲击着舌尖。 品完之后再用这管搅匀,喝到的就是一杯茶。 易兄照做,果然又发现了不一样的滋味。 我今才算是长见识了,看来行万里路,读万卷书,还是得多出去走走看看,洛的美食果然非同凡响。易兄叹道。 菜上齐了之后,易兄挨个品尝,又是一阵赞叹。 让林十二也觉得与有荣焉,看着他的反应可以再吃三碗饭。 其中易兄最喜的是那一道糖醋鱼,虽然醋味有点冲鼻,但味道果然是酸甜可口,里面的鱼丰腴鲜美。 易兄上一次觉得如此惊还是在品尝糖蟹的时候,糖蟹顾名思义就是用糖腌制的螃蟹,这糖醋鱼的滋味竟比那螃蟹还要好吃许多倍。 他有预,如果糖醋鱼传到长安,怕是会取代糖蟹。 易兄已经吃了个半,却不想,博士又敲响包厢门进来问了一句,请问火锅要上来吗? 上,快上! 重头戏要来了,林十二急不可耐地招呼道。 只见有两个小厮搬来了一个造型奇特的小铜锅,点燃中央的炭火,向两边加入热开水,又放了一块红的不知是什么东西的块状物。 紧接着又上来了几碟菜,荤素都有。 易兄期待地看着。 没一会儿,那锅中的水沸腾起来,隐隐飘出牛油混合各种香料的香气,原本已经吃了半的易兄仿佛又觉腹中饥饿了许多。 易兄可有什么忌口?某去调个油碟。 油碟是何物?易兄不下问。 这火锅中的菜,捞出来之后要蘸着油碟吃才香。原先是别人为他解惑,现在也能为人解惑的林十二耐心地回答,带着一丝显摆。 没有,我不忌口,贤弟按照自己的口味给我上上一份就可。 易兄看着油碟,里面似乎放着麻油、香菜和蒜末等物。 下锅之前做的荤菜烫好,已经可以吃了。 易兄夹了一筷子羊肚,他之前不知道羊肚也能吃,新奇的夹着羊肚蘸了油碟放入口中。 软软的带着些许嚼劲,与羊相似却又不同的香气在口中化开,伴随着丰富的佐料,让人食指大动。 两人的筷子动得飞快,将锅中的吃食捞了个一干二净。 这一顿饭吃得宾主尽,易兄吃到了美味的佳肴,林十二炫耀了洛的美食和自己的见识。 . 以为会得到斥责的小花,转身被阿婆奖励了一个大腿。 小花开心地想仰天大笑几声,又怕得意忘形的样子不好,只能偷偷地窃喜。 第二天她从地里采了一些开得火红的野花,凑成一束,在了阿婆屋子里,窗口上放置的陶罐中。 然后开开心心地去上学了。 王阿婆一进门就被这颜扎眼的东西晃着了眼睛。 谁放在这儿的?她疑惑了。 小花她娘,我屋里的花是你放的吗?她扭头冲院子里喊了一声问道。 不是我,什么花呀?刘氏好奇了。 排除刘氏,再排除家中三个不解风情的大小爷们,剩下的答案呼之出只能是小花了。 这叫王阿婆喜又得意。 哪个姑娘年轻时候没过俏,家里又没有钱去买大户人家小娘子能带的金钗玉饰,田野乡间的几朵野花儿就是大姑娘小媳妇最的发饰。 王阿婆做姑娘时也是喜簪花的,后来当了人家的新妇,收敛起所有美的心思,持好家里家外,洗衣做饭还要下地,家务事样样拿手。 等她自己做了婆婆,也从来没苛待过新妇。 这么多年过来,她对家里的哪个人不好?可这些人又是如何对待她的呢,每个人都觉得理所当然,没有对她说过一句谢。 刘氏还偷偷在背后和大郎说过她的小话。 只是不聋不哑,不做家翁,她全当没有听过。JzFcBj.com |