这头，张宏丰两口子到家后，关好门，张宏丰不解的道：“你刚才咋那样说囡囡，对她多不好呀？” 何永梅叹了口气，“咱们村口那几个人嘴多碎，你又不是不知道，一个比一个难 见不得人好，真正有心的谁还在家闲着，早去县城上摆摊赚钱了。” “你记住，咱家现在的铺子是租的，三轮车是借的，赚钱没，没赚。” 张宏丰不好意思一笑，“害，财不外 吗，这我还是晓得的！” 两人一边说着一边去家里的地窖，把里面的萝卜和白菜运到三轮车上，又在厨房里翻翻找找，寻到了上年分的两大麻袋黄豆红薯装到三轮车上。 正要推车走时，有人敲门。 张宏丰去开门，诧异道：“河东河西你俩怎么站在门口，快进来说话。” “老姨夫。” 两个身着破烂袄子一高一矮的少年，见到张宏丰含蓄的喊了声，拎着脚边的大水捅跟着进去了。 屋里坐下后，何永梅慈祥的看着他们，从口袋里摸出两颗牛轧糖递过去，“你 最近身体咋样了。” 张河西看见糖眼睛亮了一下，下意识的舔了舔嘴 ，见他哥点头后，才小心翼翼的收下放口袋里装好。 “ 好的。”张河东默了默，指着地上的水桶，“老姨，这是我让给你们送过来给之夏姑做生意用的。” 何永梅这时才看见脚边这桶大小不一的鱼，想起她回来时在村口说的话，皱了皱眉，没想到这么快就散开了。 张河东他是她堂姐，她们俩自小关系要好，堂姐也格外疼夏夏，虽然他们都嫁在了同村。 但前些年运动时堂姐家受了点波折，怕牵连到他们就来往的比较少了。 她暗戳戳的送过几回东西，是知道堂姐身体不怎么好，这些鱼指定是河东河西凿冰下河给她逮来补身体用的。 估计是听到了夏夏做生意啥都没有就送了过来，从口袋里掏出一块钱，笑道：“你们这鱼来的正正好。” 张河东看着手里的一块钱，推了回去，“老姨，我们不是来要钱的，这不能要，要不然回去我会说的。” “收着吧，有你这些鱼可是帮了你之夏姑大忙了，况且，这鱼要是在黑市上卖，可是能卖大价钱的。” “真的吗！那您和老姨夫在这等一下，”张河东眼睛瞬时亮的惊人，说完拉着张河西就往家里跑，张宏丰跟何永梅看着他们的背影摇了摇头。 不过一会，他们兄弟二人又各自拎着一桶鱼过来了，“我们这还有。” “一桶鱼一块，先前那桶老姨收下了，”何永梅又从兜里掏了一块钱， 代着：“但是你们还小可不能起了去黑市上的心思，要是还有鱼了就送到县城兴华街张记小吃店那，知道吗？” 张河东听见这话顿时眼眶热热的，重重的点头，紧紧的攥着手里的两块钱，领着张河西回家了。 他们哥俩走后，天 渐暗。 空中也飘起小雪花，张宏丰两人赶紧骑着 当当一三轮车东西朝着县城去，回到 宾街时身上已经是落雪。 到门口就闻见一股的麻辣鲜香的羊 香味，这院子一共有两个门，一个是门面房，另一个正门在宾街。 张之夏见他们身是雪，身上的寒气都快冒烟了，赶忙从锅里舀了两大碗热乎乎的羊杂汤递过去。 他们进来后，时晏殊也掐着点领着安安康康过来了。 下午叶温过来接时军军的时候，见他们都在忙就领着回了裁 铺，一屋子人围着桌子喝起了羊杂汤。 屋外的雪越下越大，他们一边喝着细滑香醇鲜香不腻回味无穷的羊杂汤。 一边欣赏着窗外的雪景好不惬意，最后每个人都淋漓尽致的干了两大碗，吃的浑身暖洋洋的心意足。 饭后，四个小娃娃 快在庭院里堆起了雪人打雪仗。 叶温从心而发，看着张之夏道：“夏夏，跟你们做邻居可真好。” 张之夏眼角微翘，她这是不是算抱紧了大佬的腿，“我也觉得很好！” 外面积雪越来越厚，时晏殊叶温领着依依不舍的时君君回去了。 “坏了坏了！” 何永梅忽然想起了什么，猛然一拍大腿，赶忙跑了出去。 张之夏他们见状也跟着出去了，她看着三轮车里的东西好一阵兴奋。 下午那会她还在愁着这羊杂只够一天的量，第三天应该卖什么呢，好家伙食材这可就来了，有黄豆有鱼！ 黄豆泡发后不仅可以成豆芽，还可以磨成豆浆、甜咸豆花、豆腐，还可以衍生豆腐干、豆腐皮、臭豆腐等等。 这两桶鲫鱼虽然个头大小不一，但是用黄豆磨成豆腐后，先煎后炖可以做成鲫鱼豆腐汤，那味道也是杠杠的！ 还有这萝卜来的也好，明天再来个羊萝卜汤，想想就开心。 不过话说回来，她这小吃店开的也真是莽撞，在处处要票的79年夹中求生，开业还没两天，就已经三天不重样，也算是张记小吃店的一大特了。 索 她这小吃店以后也不要固定菜单了，有啥卖啥算了。 随即抱住何永梅狠狠亲了她一口，何永梅同志可真行，总是能在她最困难的时候狠狠的帮一把。 何永梅猛然被这么一亲有些愣神，闺女自从结婚后，她们就很少这样亲密了，随后摸着她的头嘴角快速上扬。 安安康康看到后也高兴的跑过去，抱住她们的大腿蹭啊蹭。 糖糖见状也自觉跑到何叶怀里。 张宏丰在一旁眼巴巴看着，酸的不行，小时候闺女还老亲他，自从懂事后最多的时就是抱一抱。 想到这一把薅过安安亲了她的脸颊！安安也不辜负他的期待，咯吱咯吱的笑着回亲了几口。 张 国看着这画面，不知怎么心里突然有了 羡，起了想要成家的念头，不过随即被他掐断，他和他姐的事业才开始，怎么可以成家！ 翌 ，刚过五更天。 张之夏轻手轻脚推门出去准备今要卖的吃食，昨的落雪已然有半尺厚，房檐上的冰溜子又细又长晶莹剔透，一排一排的看上去十分好看。 不自觉的笑了笑，看来今他们热乎暖胃的羊杂汤必定一滴不剩，到厨房时大家已经分工明确的在和面、擀面、烙饼，她迅速洗漱后加入其中。 今天他们主要卖羊杂汤大骨汤和油饼，夹馍，今天他们只蒸一点白面馒头，更多是玉米面杂粮馒头。 昨天张之夏在门口烙 蛋饼的时候许多人问：为什么没有杂粮馒头？ 她才恍然想起这会不是89年，那时候的人们不仅吃得 还追求吃得好。 现在也没有周围同行之间的竞争恶意打 ，大家还是吃的主要还是杂粮腹为主，天天吃白面的确过于奢侈。 还有一个点，就是黑市上杂粮可比白面便宜多了，好买！ 正热火朝天的摊饼，鼓捣各种吃食摆放位置，就听见门口传来一阵熙熙攘攘的说话声。 张之夏看了一下腕间的手表，才刚到7点，距离营业时间还有半个小时，国营厂一般也都是8点上班。 身为一个刚开业的小吃店，怎么能让顾客等呢！她去厨房通报了一声，快速归置了一下食物的位置就开了门。 一开门，人群蜂拥而至，瞬间就把十张桌子给坐了，进来的男女老少都有，几乎都是整齐的一家人。 “这大冬天早上喝一碗热气腾腾的大骨汤，觉得一整天都有盼头！” “这张记小吃店真好，我昨天顺嘴提了一句，今天可就有杂粮馒头了！” “今天竟然有羊杂汤！” 张之夏坐在柜台里，听着顾客们的评价笑弯了眼。 第42章 甜咸豆花 张之夏扫视一圈见来的都是昨天光顾过的老顾客,看来她这留存率十分不错啊，笑盈盈的跟他们打招呼。 来的人自然是看到了外面贴营业时间，昨天刚开业生意就那么火爆,不仅味道好还不要票,价格也实惠，要不早点来这等，估计连口汤都没得喝。 所以昨天吃过的人今天都是拖家带口来的，一家五口每人一碗汤加饼，最多也不超过两块钱便宜的很。 能一家子都来下馆子的，大都是年轻人有工作老人有退休金都不差钱,对于他们来说吃到就是赚到！ 为了吃口好的在外面多等等也没关系，但没想到这小吃店竟然提前开门了,店员还笑眯眯的跟他们打招呼。 不像国营饭店里那些人脸不屑,看人下菜碟,他们还是第一次受到这种待遇都有些受宠若惊，热情的回着。 很快就有人发现了柜台边的黑板，上面虽然多了羊杂汤和杂粮馒头，但是少了蛋饼、水煎包,酥丸子汤。 这让领着全家人来打算每样都尝尝味的人,泛起了难。 纷纷问着：“你们这今天怎么不卖蛋饼、酥丸子汤了？” 张之夏笑道：“我们张记小吃店每的菜单都不是固定的,但是能保证每天至少有一道荤菜和大骨汤,我们今主打羊杂汤配烧饼馒头。” 屋里的食客听见这话皆是一脸懵,好家伙,还能这样,他们还从未见过如此任的买卖人,菜单不固定？ 不过这也勾起了大家的好奇心,笑着问：“那你们张记明天卖什么？” “鲫鱼豆腐汤。” 说话间,张国和张宏丰合力端着何叶刚在厨房刚烩好的一大锅羊杂汤进来了，何永梅在后面端着一箩筐饼。 他们掀帘进来时，新鲜浓郁的羊香味瞬时扑鼻而来，抬眼望去铁锅里白的汤底咕嘟咕嘟的冒着热气。 上面还撒着一层鲜绿的葱花，一下子就把人的食 给勾了起来。 也不问那么多了，赶忙一个个排起了队，轮到后也不嫌烫，直接往旁边一挪边走边就着碗边 溜一口，鲜而不膻的羊骨髓味道都融化在汤里。 细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延顺 而下，暖暖的 觉延伸到了肚子里驱散了一身寒气，直暖到了心窝。 随后夹上一筷子浸透了羊骨 髓的羊杂慢慢品，羊肚丝柔韧、羊心耐嚼、羊肝厚实、羊面肺子幼滑充实…… 饶是这样还觉得缺了点什么，回神一看桌子上有罐红油辣子，随即舀上一小勺往碗里一搅，红油白汤中飘着翠绿的葱花瞬时变得更加 人了，再喝上一口又香又辣，越喝越有味儿。 最后把烧饼掰开蘸着羊汤，吃的人头冒细汗，直呼一个过瘾。 一碗热气腾腾的羊杂汤下肚，人们舒服的长喟一口气，不 在心里开始期待起明天的鲫鱼豆腐汤了。 虽然他们今天没在门口支炉子，但是这霸道的羊汤香味早已飘了出去。 张记小吃店又在路口繁华地段，路过的行人皆是不少，见店门口明晃晃几个大字写着“开业前三天不收票”里面又都坐了人，哪还管得了那么多。 纷纷进来你一碗他一碗的要着，屋里没地方了就端着碗在门口喝，也不会觉着丢人，因为门口全都是端碗喝汤的，仔细一瞅说不定还有认识的。 还好张之夏他们今天卖的东西样数少，羊杂汤大骨汤也都是提前熬煮好的，只有烧饼和馒头是现做的，但他们一大早的就起来做了不少。 尽管小吃店一直在源源不断的来人，也不显慌 一切都有条不紊的。 人一茬接着一茬来，一波早高峰忙过去后，已经是八点半，张之夏趴在柜台上觉自己的嘴都快说秃噜皮了，不知为何来的人都十分喜跟她说话。 休息片刻后，开始清点东西，他们早起烙了三个小时的饼几乎全卖完了，大骨汤和羊杂汤也都下去了一半。jＺＦCbｊ.ｃＯｍ |
见不得人好，真正有心的谁还在家闲着，早去县城上摆摊赚钱了。” “你记住，咱家现在的铺子是租的，三轮车是借的，赚钱没，没赚。” 张宏丰不好意思一笑，“害，财不外
吗，这我还是晓得的！” 两人一边说着一边去家里的地窖，把里面的萝卜和白菜运到三轮车上，又在厨房里翻翻找找，寻到了上年分的两大麻袋黄豆红薯装到三轮车上。 正要推车走时，有人敲门。 张宏丰去开门，诧异道：“河东河西你俩怎么站在门口，快进来说话。” “老姨夫。” 两个身着破烂袄子一高一矮的少年，见到张宏丰含蓄的喊了声，拎着脚边的大水捅跟着进去了。 屋里坐下后，何永梅慈祥的看着他们，从口袋里摸出两颗牛轧糖递过去，“你
最近身体咋样了。” 张河西看见糖眼睛亮了一下，下意识的舔了舔嘴
，见他哥点头后，才小心翼翼的收下放口袋里装好。 “
好的。”张河东默了默，指着地上的水桶，“老姨，这是我
代着：“但是你们还小可不能起了去黑市上的心思，要是还有鱼了就送到县城兴华街张记小吃店那，知道吗？” 张河东听见这话顿时眼眶热热的，重重的点头，紧紧的攥着手里的两块钱，领着张河西回家了。 他们哥俩走后，天
渐暗。 空中也飘起小雪花，张宏丰两人赶紧骑着
宾街时身上已经
香味，这院子一共有两个门，一个是门面房，另一个正门在
铺，一屋子人围着桌子喝起了羊杂汤。 屋外的雪越下越大，他们一边喝着细滑香醇鲜香不腻回味无穷的羊杂汤。 一边欣赏着窗外的雪景好不惬意，最后每个人都淋漓尽致的干了两大碗，吃的浑身暖洋洋的心
快在庭院里堆起了雪人打雪仗。 叶温从心而发，看着张之夏道：“夏夏，跟你们做邻居可真好。” 张之夏眼角微翘，她这是不是算抱紧了大佬的腿，“我也觉得很好！” 外面积雪越来越厚，时晏殊叶温领着依依不舍的时君君回去了。 “坏了坏了！” 何永梅忽然想起了什么，猛然一拍大腿，赶忙跑了出去。 张之夏他们见状也跟着出去了，她看着三轮车里的东西好一阵兴奋。 下午那会她还在愁着这羊杂只够一天的量，第三天应该卖什么呢，好家伙食材这可就来了，有黄豆有鱼！ 黄豆泡发后不仅可以成豆芽，还可以磨成豆浆、甜咸豆花、豆腐，还可以衍生豆腐干、豆腐皮、臭豆腐等等。 这两桶鲫鱼虽然个头大小不一，但是用黄豆磨成豆腐后，先煎后炖可以做成鲫鱼豆腐汤，那味道也是杠杠的！ 还有这萝卜来的也好，明天再来个羊
她这小吃店以后也不要固定菜单了，有啥卖啥算了。 随即抱住何永梅狠狠亲了她一口，何永梅同志可真行，总是能在她最困难的时候狠狠的帮一把。 何永梅猛然被这么一亲有些愣神，闺女自从结婚后，她们就很少这样亲密了，随后摸着她的头嘴角快速上扬。 安安康康看到后也高兴的跑过去，抱住她们的大腿蹭啊蹭。 糖糖见状也自觉跑到何叶怀里。 张宏丰在一旁眼巴巴看着，酸的不行，小时候闺女还老亲他，自从懂事后最多的时就是抱一抱。 想到这一把薅过安安亲了她的脸颊！安安也不辜负他的期待，咯吱咯吱的笑着回亲了几口。 张
国看着这画面，不知怎么心里突然有了
羡，起了想要成家的念头，不过随即被他掐断，他和他姐的事业才开始，怎么可以成家！ 翌
，刚过五更天。 张之夏轻手轻脚推门出去准备今
蛋饼的时候许多人问：为什么没有杂粮馒头？ 她才恍然想起这会不是89年，那时候的人们不仅吃得
还追求吃得好。 现在也没有周围同行之间的竞争恶意打
，大家还是吃的主要还是杂粮
给勾了起来。 也不问那么多了，赶忙一个个排起了队，轮到后也不嫌烫，直接往旁边一挪边走边就着碗边
溜一口，鲜而不膻的羊骨髓味道都融化在汤里。 细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延顺
而下，暖暖的
觉延伸到了肚子里驱散了一身寒气，直暖到了心窝。 随后夹上一筷子浸透了羊骨
髓的羊杂慢慢品，羊肚丝柔韧、羊心耐嚼、羊肝厚实、羊面肺子幼滑充实…… 饶是这样还觉得缺了点什么，回神一看桌子上有罐红油辣子，随即舀上一小勺往碗里一搅，红油白汤中飘着翠绿
人了，再喝上一口又香又辣，越喝越有味儿。 最后把烧饼掰开蘸着羊
在心里开始期待起明天的鲫鱼豆腐汤了。 虽然他们今天没在门口支炉子，但是这霸道的羊
一切都有条不紊的。 人一茬接着一茬来，一波早高峰忙过去后，已经是八点半，张之夏趴在柜台上