“小乔！我们一起去。” 小菊拉着小乔的手腕，示意身后杨小军跟上。 三个人买了几个包子，边走边吃边找猪头。 看了两三家，比较了一番，才挑个大的买了，花了一块五 钱。 这个年代，大家都不怎么 吃猪头 ，总认为那不是，炖不烂，嚼不烂，难吃。 所以卖的便宜。 一个猪头，七八斤，还不到一斤的钱。 小乔又上药店买了些八角，桂皮，香叶。 药店？ 没错，就是药店。 八三年，卖香料的还没专门成立，想买，就得上药店。 “小乔！你买这个做什么？” 小菊和杨小军都很奇怪，忍不住就问出了口。 “是呀！小乔！这东西是治病的吗？” “不是，这是香料。”小乔很耐心地解释着，“哥！嫂！这猪头皮要想好吃，就靠它们了。这是我们的独家秘方，可不能随便让人知道。” “独家秘方？”杨小军有点懵 ，“什么意思？” “哥！做食品的最忌讳被人家模仿，可要是他们只模仿了个形，而不能模仿神，那就得要有自己的独家秘方。”小乔说着傲娇地晃了晃手里的东西，“我抓着的这个就是了。还有，昨天我教你的洋芋丝切好要用盐水浸泡，那也是秘方。别人， 本就不知道。” 这可是她前世请教了一个超级大吃货搜罗来的，山寨版的独家秘方。 也许在前世不算什么，可在这时候，真的算的上独家秘方了。 三个人回到家，已经中午了。 小乔教哥哥怎么把猪头皮分解下来，刮，洗净，拿到锅里，放上水，先汆了一下，捞起来。再洗完锅，放上水，把买回来的香料洗干净，找块纱布包好，打结封口，丢进去。 再把猪头皮也放进去，撒上盐巴，味 ，老 。 “大火烧开，再改小火焖煮三四个小时就可以了。哥！我刚刚的每一步你都看清楚了吧！那个布包，就是我们的独家配方。谁问，也不能轻易告诉人家。” 他们这里刚 好，小菊就拿着一叠钱笑着跑进来了。 “小军！我们今天一共卖了四十四块八。天，将近五十了呢？” “媳妇！你开心吗？”杨小军眼里放光，憨厚地咧嘴笑，“反正我很开心。” “嗯嗯！我也很开心！”小菊把钱放在杨小军的手里，“这样下去，我们真的可以干成我们想干的事情。小乔！你太厉害了。” 小菊妈走进来，也笑，手里拿着猪头骨。 “没想到你们一天比一天卖的多，太好了。” 小乔点头，眉眼弯起：“婶！我们的好 子就要来了。” “诶！”小菊妈一开心，眼泪花又出来了，“这不年不节的，我们也能开个荤了。” “娘！”小菊把钱从小军手里拿过来，放进她手里，“吃个猪头算什么，等我们以后开了饭店，天天让您吃。” “诶！娘等着。”小菊妈接过钱，揣进口袋，擦着眼睛。 她这辈子，除了没给叶家生个儿子，什么都不遗憾。 有这么好的老头和闺女，还遗憾什么？ 柴火焖的猪头皮，香味四溢，把家里人都馋坏了。 放凉后，小乔切了一盘出来，扮上辣椒，葱花，鲜酱油。那味道，不知道有多 人。 “哥！猪头皮，切的时候一定要薄，厚了口 不好，越薄越入味，入味就好吃了。不信你尝尝！” 小乔夹起一块递给他，杨小军吃进嘴里，眼泪就跟着一起往下落。 “傻！有那么辣吗？”叶小菊以为他是被辣椒辣着了，嗤笑他，“一个大男人，一点辣椒都不能吃，还 眼泪，臊脸不。” “媳妇！”杨小军一 动，把叶小菊拉进了怀里，“我不是怕辣，是从小到大就没吃过这么好吃的猪头。” 叶小菊轻轻将人推开，一脸通红。 “没出息，吃个猪头还能把你吃哭，看你能耐的。” “那你吃吃看，看你哭不哭。”杨小军夹过猪头就放进了叶小菊的嘴里，问，“好吃吧！是不是也想哭？” 叶小菊没理他，转身端起那盘猪头出去了。 找了个非常好的借口。 “我拿去给爹娘尝尝。” 一家人，就着一碗猪头，开开心心地吃完了晚饭。 然后把明天要卖的洋芋丝炸好，收拾妥当，各自上 休息。 第二天，小菊没去县城，吃过早饭就在村口转悠，等着姜彦洲的车来。 八点左右，一辆军用大卡车开了过来。 姜彦洲远远地就看到了小乔等在路旁等候的身影。 说实话，他是真的觉得小乔长的很像一个人，想了许久才想起来，那个人是谁。 可惜她已经死了，死十多年了。 他记得，那个阿姨是他们院里长的最漂亮的一个，国家一级歌唱家。 也不知道当年她怎么就死了。 那时候自己小，又遇上那么个动 不安的年代，他真的不知道那个长的非常好看的阿姨是怎么死的。 “小乔！”姜彦洲看着记忆中那张 悉的脸跟眼前的女孩重合，对小乔显得格外亲切，“这么大的太 ，你站这儿做什么？怕我不来？” 七八月份的太的确是有点大，要在前世，她绝对不会就这么 晒，铁定要打把伞或者是戴个子帽。可此刻嘛！她就呵呵哒了！ 她要敢那么做，铁定要把人笑死。 “姜彦洲同志！对不起！我们村长说，不能先挖洋芋，要等你的车到了才开挖。”小乔低着头，像个昨晚没写作业被老师抓包的学生。 “没关系！” 姜彦洲好想抬手摸摸小乔的头，可又不敢冒昧，毕竟他们还没到那个地步。 怕吓坏了小丫头。 “啊？”小乔眯起眼眸，就见姜彦洲好看的眉眼里带着一丝笑意，本没有责怪自己的意思，她放心了下来，扬起小脸笑，“吓死我了，我还以为耽误了你的事，你会生气骂人呢？” 小丫头说完话，吐了吐舌头，实在是调皮的可。惹的姜彦洲心里一阵阵酥麻，柔软，怎么有种想要揪住那小丁香不放的冲动？ 他这是怎么了？怎么会有这么龌龊的想法？ 难道是对这个小丫头动心了？就因为她跟自己认识的阿姨长的像？ 好像是有那么点儿，心跳加速，仿若擂鼓。 低头想想，自己也老大不小了，对个小丫头心动也没什么。 谁让这丫头眉眼弯弯，肤白胜雪呢？那小鼻，大眼，薄 ，恰到好处地布置在那张具有古典美的鹅蛋脸上，一笑还俩酒窝。 怎么看怎么喜 。 他今年都二十五了，要不是嫌老爷子叨叨自己的婚姻，事业，他哪里会跑这个地方来？ 好在来了，不然哪里知道村子里藏着这么个让人心疼的小丫头？ “担心什么？骂谁也不会骂你，是村长看你年纪小，不相信你的话吧！没关系！你派人去把村长找来，我当面跟他谈。” 姜彦洲一直好声好气地跟小乔说话，军用大卡就停在他们身边，非常显眼。ｊＺｆＣＢJ.CＯＭ |
钱。 这个年代，大家都不怎么
吃猪头
，总认为那不是
，“什么意思？” “哥！做食品的最忌讳被人家模仿，可要是他们只模仿了个形，而不能模仿神，那就得要有自己的独家秘方。”小乔说着傲娇地晃了晃手里的东西，“我抓着的这个就是了。还有，昨天我教你的洋芋丝切好要用盐水浸泡，那也是秘方。别人，
本就不知道。” 这可是她前世请教了一个超级大吃货搜罗来的，山寨版的独家秘方。 也许在前世不算什么，可在这时候，真的算的上独家秘方了。 三个人回到家，已经中午了。 小乔教哥哥怎么把猪头皮分解下来，刮
，老
。 “大火烧开，再改小火焖煮三四个小时就可以了。哥！我刚刚的每一步你都看清楚了吧！那个布包，就是我们的独家配方。谁问，也不能轻易告诉人家。” 他们这里刚
好，小菊就拿着一叠钱笑着跑进来了。 “小军！我们今天一共卖了四十四块八
子就要来了。” “诶！”小菊妈一开心，眼泪花又出来了，“这不年不节的，我们也能开个荤了。” “娘！”小菊把钱从小军手里拿过来，放进她手里，“吃个猪头算什么，等我们以后开了饭店，天天让您吃
人。 “哥！猪头皮，切的时候一定要薄，厚了口
不好，越薄越入味，入味就好吃了。不信你尝尝！” 小乔夹起一块递给他，杨小军吃进嘴里，眼泪就跟着一起往下落。 “傻！有那么辣吗？”叶小菊以为他是被辣椒辣着了，嗤笑他，“一个大男人，一点辣椒都不能吃，还
眼泪，臊脸不。” “媳妇！”杨小军一
动，把叶小菊拉进了怀里，“我不是怕辣，是从小到大就没吃过这么好吃的猪头
休息。 第二天，小菊没去县城，吃过早饭就在村口转悠，等着姜彦洲的车来。 八点左右，一辆军用大卡车开了过来。 姜彦洲远远地就看到了小乔等在路旁等候的身影。 说实话，他是真的觉得小乔长的很像一个人，想了许久才想起来，那个人是谁。 可惜她已经死了，死十多年了。 他记得，那个阿姨是他们院里长的最漂亮的一个，国家一级歌唱家。 也不知道当年她怎么就死了。 那时候自己小，又遇上那么个动
不安的年代，他真的不知道那个长的非常好看的阿姨是怎么死的。 “小乔！”姜彦洲看着记忆中那张
悉的脸跟眼前的女孩重合，对小乔显得格外亲切，“这么大的太
，你站这儿做什么？怕我不来？” 七八月份的太
晒，铁定要打把伞或者是戴个子帽。可此刻嘛！她就呵呵哒了！ 她要敢那么做，铁定要把人笑死。 “姜彦洲同志！对不起！我们村长说，不能先挖洋芋，要等你的车到了才开挖。”小乔低着头，像个昨晚没写作业被老师抓包的学生。 “没关系！” 姜彦洲好想抬手摸摸小乔的头，可又不敢冒昧，毕竟他们还没
，恰到好处地布置在那张具有古典美的鹅蛋脸上，一笑还俩酒窝。 怎么看怎么喜
。 他今年都二十五了，要不是嫌老爷子叨叨自己的婚姻，事业，他哪里会跑这个地方来？ 好在来了，不然哪里知道村子里藏着这么个让人心疼的小丫头？ “担心什么？骂谁也不会骂你，是村长看你年纪小，不相信你的话吧！没关系！你派人去把村长找来，我当面跟他谈。” 姜彦洲一直好声好气地跟小乔说话，军用大卡就停在他们身边，非常显眼。ｊＺｆＣＢJ.CＯＭ