切的很薄，薄如纸翼，一盘子细细密密的摆了六七十片。如果单卖的话也可以卖六七十文。一起买真的是实惠了。小厮看向一旁装得
的一盘香肠：“这个香肠也是这么卖？”“香肠是二文钱一片。”姜念且的香肠比腊
厚一些，一碗差不多有三四十片。加上里面的调味料更多，也更香更好吃，所以价格自然要贵一些，“你也是要一碗的话，这一碗给六十文便是了。”小厮点了点头，“价钱倒是不贵。可若是凉了就不好吃了。”
“到时候蒸一下，味道也是一样好吃的。”姜念说道。
“那这两盘我都要了。”小厮要了香肠和腊
之后，又要了两份卤猪。另外还给他自己要了一份卤猪下水，一共花费了一百九十文。小厮说：“你家的蔬菜可还有？我还需要再买些蔬菜。”
“家里有。”姜念笑问：“你什么时候要？”
小厮说：“今晚上。”
姜念噢了一声，“你下午要是方便可以去我们村子拿。或者我晚一些给你送过来。”
小厮想着自己去拿会快一点，这样厨子也能先备菜：“那我去拿。”
“可以。”姜念送走小厮后。数了数小厮给的铜板，确认无误后才放进钱箱里，“豆芽。看好咱们的钱钱。”
豆芽双手抱住钱匣子。像个小士兵：“我守着它。”
“好。守好它。”姜念忽略掉夏荷她们羡慕的目光，继续招待其他客人了。
因为这片空地卖东西的人越来越多，做工的人都知道这里有个小街市了，兜里有闲钱的或是嘴里淡出个鸟来想尝尝
味的人都过来凑凑热闹了。所以一时间空地上挤
了人。各个摊位面前都站了人，除了那个脸上长着大黑痣的妇人的摊子。姜念余光瞥了一眼那妇人摊子上的白菜炒
丝。看着颜
很黯淡，瞧着就是昨儿没卖出去的白菜炒回锅一遍后又挑来卖了。干活的男人都是来自附近方圆几十里的村民，都是农家干活儿好手，谁看不出来什么是新鲜什么是剩饭？所以大家都不愿意搭理那妇人，直接走过她的摊子，走到姜念这儿：“老板，今儿还有猪下水吧？”
姜念说：“有，今儿做得多。”
“那给我们来一碗。”
“好。”姜念给几人装了一碗，“昨儿你们来的时候我这里已经没有了，我今儿多给你们打几片。”
“老板还记得我们？”
“记得，只是不知道你们的名字。”姜念朝几人笑了笑，“端好了，小心烫。”
大抵是觉得姜念做生意实诚又热情，让他们
受到了尊重，几人又纷纷多出了一文钱各自买了两只
爪子，晚上拿回去下下酒吃。鸭爪子虽然贵了一些，但官差们都纷纷买了尝鲜，吃过之后纷纷便都觉得味道比卤
脚还好吃，唯一的缺点就是太少了，一人买五只泡鸭脚板儿就没了。没有买到泡鸭脚尝鲜的人对姜念说：“老板你得想法子多做一些才行。”
“主要是杀鸭的人太少了。”姜念也没有办法啊，她总不能跑去养殖场只砍鸭脚不要
吧？“等有鸭脚的时候我再做，到时候你们再来买。”没有就是没有了，大家也没办法，“那做的时候提前说一声，要不然晚了又没有了。”
姜念点头：“后
应该能卖，到时候早些来。”大家：“好。”
等卖完了卤味，姜念便收拾收拾回家了。
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